Marning Jagung

Bahan :

-1kg jagung kering tua
-10 gr kaApur sirih
-50 gr garam
-50 gr soda puli
-bawang putih

Cara membuatnya :

• Jagung dicuci sampai bersih kemudian direbus dengan kapur sirih sampai lunak dan kelihatan sudah pecah-pecah.
• Angkat dan tiriskan sampai kondisinya dingin.
• Jagung yang sudah direbus, dicuci hingga bau kapur sirih hilang, kemudian direbus kembali ditambah garam dan soda puli selama kurang lebih 2 jam.
• Angkat dan tiriskan.
• Jemur di bawah terik matahari sampai kering betul.
• Siapkan penggorengan.
• Haluskan bawang putih, kemudian tambahkan air, campurkan ke dalam marning, sampai meresap.
• Goreng dan marning siap disajikan.

Sumber:mtafm.com