Ayam Bumbu Rendang

Bahan:

Ayam 1 kg, potong sesuai selera.

Kelapa 1 bh diambil santannya.

Lengkuas 1 ruas.

Serai 1 btg.

Daun kunyit 2 lbr.

garam, gula secukupnya,

Bumbu halus:

Bawang merah 15 bh.

Bawang putih 5 bh.

Ketumbar 1 sdm

Kunyit 1 ruas.

Cabai merah

Cara memasak:

Tumis bumbu halus dan lengkuas, serai, daun kunyit sampai harum.

Masukkan potongan ayam, aduk-aduk tambahkan santan, aduk-aduk masak sampai santan mengering dan daging empuk.