Bahan:Beras
santan
Udang segar
Kapulaga
bungong lawang kleng
cengkeh
lada
adas
kayu manis
serai, potong dan tumbuk sedikit ujungnya
jahe, iris kasar
bawang merah, iris
bawang putih, iris
Cara membuat :
- Bungkus semua bumbu, kecuali bawang merah, putih, jahe dan serai dgn kain kecil.
- Masukkan semua bahan kedlm panci dan masak sampai menjadi bubur. Bubur kanji ini tidak terlalu kental, jadi hasil akhirnya hampir seperta cream sup.
- Terakhir taburi dengan daun seledri, bawang goreng dan daging goreng atau bisa juga diganti udang goreng, kerupuk ikan asin, ayam goreng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar